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饲料霉变原因和防治措施

点击次数:   更新时间:18/07/27 14:42:07     来源:关闭分    享:
   下雨时,空气湿度较大,饲料如保存不当,容易发霉变质,霉变饲料中的各种营养物质遭到破坏,饲料的营养质量下降, 甚至完全失去其利用价值。 畜禽采食了霉烂变质的饲料后, 毒素会在动物体内蓄积, 造成畜禽中毒甚至死亡, 给生产、经营饲料的企业及养殖户造成巨大的经济中损失,影响了饲料工业和畜牧业生产的发展。 同时霉菌毒素及其代谢产物在畜产品中的残留,可通过食物链对人类健康产生严重危害。
    一、饲料发生霉变的原因:
    1.环境 霉菌的生长繁殖与地区气候条件和季节有密切的关系,在温暖潮湿的气候条件下,霉菌会大量繁殖。在我国, 无论是饲料原料还是饲料产品, 霉菌检出率和霉菌带菌量, 南方地区都大大高于北方地区。特别是梅雨季节, 霉菌生长繁殖旺盛。
    2.饲料原料含水量高 水分是造成饲料霉变的重要因素之一。含水量高, 贮存时饲料就容易霉变。 饲料中的水分含量达到13%~14%时有利于霉菌的滋生,超过14%时霉菌繁殖迅速。玉米、稻谷等谷实类饲料原料水分含量为17%~18%时是最适宜霉菌生长繁殖的条件。这种饲料原料粉碎加工后很容易发霉。 因此, 要严格控制好饲料原料的含水量。
    3.饲料加工过程中应严格按规定的标准和要求进行规范操作 严格控制饲料的温度和水分含量,某些环节处理不当会造成饲料的霉变。如饲料加工后未彻底冷却、 未及时清理易积存物料的死角等, 都会造成饲料易发霉。
    4.饲料储存与运输不当 储存饲料及饲料产品的仓库应具备通风、 干燥、阴凉等条件, 饲料的堆放规范、 高度适宜, 饲料原料、新生产的饲料、退回的饲料要分别存放避免交叉感染。储存饲料的仓库潮湿、 鼠虫害严重, 未经常清扫和定期消毒, 饲料堆垛不合理, 库存时间过长, 运输时饲料受到雨淋、 曝晒等, 都会造成饲料霉变。
    二、防止饲料霉变的措施:
    1.严格控制饲料产品中的水分含量 选择高质量、 低含水量的饲料产品, 一般谷物类饲料水分含量控制在13%~14%以下好,如:玉米的水分含量应在12.5%以下, 植物饼粕、 麸皮、 鱼粉等水分含量不宜超过12%.饲料作物收获后要迅速干燥,且保持干燥均匀一致。 在北方饲料产品水分含量控制在14%以下, 南方控制在12.5%以下。
    2.加工过程中控制好温度和水分, 防止吸湿 饲料在加工过程中若散热不彻底,会导致水分凝结, 造成饲料易产生霉菌。因此, 饲料加工后要及时冷却至室温以下,达到要求的含水量以下后再进行包装和贮存。
    3.注意饲料产品的储存、 包装和运输条件 控制好储存饲料仓库的温度、 湿度和通风条件。饲料产品的包装应保证密封性好,以断绝好氧性霉菌的空气来源。 运输过程中要将饲料遮盖好, 避免日晒、 雨淋, 以防饲料产品霉变。
    4.其他措施 除以上常规的防止饲料霉变的措施外,还有其他一些方法。 如: 添加防霉剂、 抗氧化剂、 选育抗霉品种、 使用霉菌毒素吸附剂、 紫外线辐射等。
小编:lfs
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